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國家衛生計生委制定公布《食品用洗滌劑原料(成分)名單(第一批)》，明確了可用于洗滌食品(包括果蔬、食品原料和食品半成品等)、餐飲具和食品工業(yè)設備的121種洗滌劑原料。專(zhuān)家組前期收集到上萬(wàn)個(gè)原料成分信息，按照食品安全風(fēng)險大小將食品用洗滌劑原料進(jìn)行分類(lèi)處理。第一類(lèi)可用作洗滌食品(包括果蔬、食品原料和食品半成品等)、餐飲具和食品工業(yè)設備的洗滌劑原料;第二類(lèi)僅限用作洗滌餐飲具和食品工業(yè)設備的洗滌劑原料;第三類(lèi)僅限用作食品工業(yè)設備的洗滌劑原料。入選首批名單必須滿(mǎn)足以下條件：一是經(jīng)安全性評估并在國內已作為食品用洗滌劑原料使用的物質(zhì);二是經(jīng)安全性評估不會(huì )對人體健康產(chǎn)生危害;三是考慮可持續發(fā)展的需要(如節能節水)或環(huán)境健康等因素。據介紹，對尚未列入該名單的食品用洗滌劑新原料，按照《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種行政許可管理規定》相關(guān)規定實(shí)施管理。
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